بیئر کی طرح تازہ

کچھ چیزیں حال ہی میں واقع ہوئی ہیں جس نے مجھے اس بارے میں سوچنے پر مجبور کیا ہے کہ ہم یہاں ڈیسک بیئر پر بیئر کی خریداری اور فروخت کیسے کرتے ہیں۔ زیادہ تر وقت جواب "تیز" ہوتا ہے۔

پہلے دن سے ، ہم محتاط رہے ہیں کہ اسٹاک نہ رکھیں۔ اگرچہ یہ عملی طور پر بالکل درست نہیں ہے ، لیکن ہم فرض کرتے ہیں کہ ہمارے پاس بیئر کا گودام نہیں ہے۔ مقصد یہ ہے کہ کسی بھی وقت میں بیئر کو واپس اور باہر لایا جائے۔ ہمیں یقین ہے کہ یہ ہمارے صارفین ، ہمارے کاروبار اور سب سے بڑھ کر بیئر کے ل for بہترین ہے۔ ہمارے بیئر کی اکثریت ہمارے گودام میں ایک ہفتہ سے بھی کم عرصے کے لئے ذخیرہ ہے۔ بعض اوقات کسی خاص بیئر کی دستیابی کو دنوں کے بجائے گھنٹوں میں ناپا جاسکتا ہے۔

12 تاریخ کو بوتل ، 13 تاریخ کو صارفین کو فراہم کی گئی

بیئر میں اس تیزی سے بدلاؤ ہمارے لئے دو وجوہات کی بناء پر اہم ہے۔ پہلے بیئر مہنگا ہے۔ مالی نقطہ نظر سے ، ہم نہیں چاہتے ہیں کہ ہمارا نقد ذخیرہ ہو۔ دوسرا (اور زیادہ اہم بات) بیئر بہتر تازہ ہے۔ اگرچہ کچھ بیئر جیسے اسٹاؤٹس اور پورٹرز وقت کے ساتھ ساتھ بہتری لاسکتے ہیں ، لیکن بیئروں کی اکثریت زیادہ سے زیادہ نشے میں رہتی ہے جتنا ممکن ہو اپنی پیکیجنگ کی تاریخ کے قریب ہو۔ وقت کے ساتھ ساتھ ہپس اور دیگر ذائقہ خراب ہوجاتا ہے۔ انگوٹھے کے اصول کے طور پر ، جتنی جلدی آپ شراب پینا شروع کر سکتے ہیں ، اتنا ہی بہتر ہے۔

اس تیز عمل کاری کی سہولت کے ل we ، ہم نے ایک بیئر آرڈرنگ سسٹم تیار کیا (اور مزید ترقی یافتہ) جو ہمیں کم سے کم انوینٹری کے ساتھ زیادہ سے زیادہ لچک پیش کرتا ہے۔ اس سسٹم کی مدد سے ، ہم بیک وقت مختلف قسم کے بیئر لے کر جاسکتے ہیں ، جبکہ یہ یقینی بناتے ہوئے کہ بیئر کو جلد سے جلد گاہکوں میں تقسیم کیا جائے۔ ہمارے صارفین کی اکثریت کاروباری تعلقات کے دیرینہ تعلقات میں ہے اور ہماری ترقی نسبتا pred متوقع ہے۔ اس طرح ہم اندازہ لگا سکتے ہیں کہ ہمیں ہفتے سے ہفتے میں کتنا بیئر درکار ہوتا ہے۔ مرئیت کا مطلب یہ ہے کہ ہم بیئر کو "صرف وقت میں" آرڈر کرسکتے ہیں اور تھوڑی ہی دیر میں اسے دروازے سے باہر نکال سکتے ہیں۔

ہمارے عام آرڈر میں 24 بیر کے ساتھ 12 خانے شامل ہیں ، جو 3 اقسام میں تقسیم ہیں۔ ہم ان میں سے بہت سے آرڈرز کو اتنے ہی بریوریوں پر رکھیں گے جتنی کہ ہمیں اگلے ہفتے کی ضرورت ہے۔ ہم مؤثر طریقے سے یہ وہم پیدا کر رہے ہیں کہ ایک مقررہ وقت پر متعدد بیئر "اسٹاک میں" ہیں۔ اس طرح سے ، ڈیسک بیئرز باکس چننے والے الگورتھم یہ فیصلہ کرسکتے ہیں کہ کون بھیجتا ہے ، اکاؤنٹ کی ترجیحات اور ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے اور عام طور پر یہ یقینی بناتا ہے کہ لوگوں کو ان کے لئے بہترین بیئر مل سکے۔

ہمارے پاس "پسند کردہ" بریوریوں کی سلیکشن کی فہرست موجود ہے اور ہم کوشش کرتے ہیں کہ جلد از جلد ان کے پاس واپس آجائیں۔ اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ ہمارے ہاں اکثر بار بیگ ہٹرز سے بیئر ہوتا ہے ، بلکہ نئے آنے والوں کے لئے بھی جگہ رہ جاتی ہے۔ یہاں بھی ، باکس چننے والا الگورتھم یقینی بناتا ہے کہ صارفین کو ایک ہی شراب خانہ سے بیئر نہ بھرا جائے ، چاہے ہم ان سے باقاعدگی سے آرڈر دیں۔

بیئر آتا ہے ، بیئر باہر جاتا ہے ، پھنس نہیں ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے ، ہم شاید آپ کو پچھلے ہفتے بیئر نہیں بھیج سکیں گے۔ لیکن ٹھیک ہے! اگلا اور بھی بہتر ہوگا۔ یہی وجہ ہے کہ ہم واقعی کسی خاص بریوری کے لئے ایک اچھا "ماہر ڈیلر" نہیں ہیں - بیئر کافی عرصے سے سمتل پر نہیں رہا ہے۔ لیکن اسی وجہ سے ہم آپ کا بیئر خریدنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہیں۔ میں کسی بھی دوسری کمپنی کے بارے میں نہیں جانتا ہوں جس طرح ہم بیئر بیچنے کی صلاحیت رکھتے ہیں ، اور یہ معلوم شدہ بیئر بیچنے کا بہترین طریقہ ہونا چاہئے۔

تو ، بریوری والوں کو ہم کہتے ہیں کہ ہمیں اپنی تازہ ترین بیئر بھیجیں! ہم اپنے صارفین تک پہنچنے والے کسی سے بھی تیزی سے پہنچ جاتے ہیں۔ ہمارے صارفین کو - ہم آپ سے گزارش کرتے ہیں کہ آپ اپنے بیئر کی قبولیت کی تاریخوں کو چیک کریں (ہم سے یا کسی اور جگہ سے خریدا گیا ہے) - فریشر بیئر بہتر بیئر ہے! ہم نان صارفین سے پوچھتے ہیں ... آپ کیا انتظار کر رہے ہیں ؟!